23°C
Online supermarket Rohlik.cz nabízí největší výběr masa a ryb pod jednou střechou. A to včetně vlastních privátních značek jako například Maso!, která nabízí to nejkvalitnější…
Sliby chyby! Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje na případy klamání ohledně obsahu masa v konzervě Maďarského guláše Pikok. Inspektoři zakázali hned…
Chcete mít na zahradě oheň v jeho přirozené podobě, který vám nezlikviduje trávník a který kdykoli jednoduše přemístíte? Pořiďte si přenosné ohniště. Poradíme vám, jak ho…
Dřevěné uhlí dodává připravovanému jídlu ten správný říz. Pokrm připravovaný tímto způsobem se totiž nejen griluje, ale také lehce zauzuje, takže je chuťově o to zajímavější.…
Sušené plátky masa neboli jerky jsou oblíbenou svačinou s vysokým obsahem bílkovin. K jejich výrobě je potřeba sůl, koření a flákota libového hovězího. Jenže někteří výrobci…
Svačina bohatá na bílkoviny nebo zdravý snack, když vás honí mlsná. Je sušené maso (jerky) z obchodů opravdu takové? Kolik hovězího najdete v prodávaných baleních?
Oblíbený uherský salám s typickou bílou plísní na povrchu pochází původně z Maďarska. Uzeninu s jemnou pikantní chutí ale vyrábějí i tuzemští výrobci. Jak se jim to daří?
K přípravě správného burgeru stačí kvalitní, přiměřeně tučné mleté hovězí, sůl a pepř. Někteří výrobci ale masové placky »vylepšují« dalšími ingrediencemi, bez nichž se lze…
Blíží se oblíbená doba všech milovníků dobrého jídla a posezení s přáteli. Grilovací sezona je tady. Připravili jsme pro vás tipy na to, jak připravit maso na grilu, aby o něm…
Že byste si přáli jíst a zároveň hubnout? Zaměřte svou pozornost na potraviny, které mají vliv na úbytek tělesného tuku. Žádné jídlo bohužel nemá tak zázračnou vlastnost, že čím…
Palmový tuk, barvivo, glutamát, rýžová mouka, pórek nebo brambory. Je tohle ještě svíčková? Podle některých výrobců ano! Takové ingredience jsme totiž našli v necelé polovině…
Není mělněné jako mleté. Spíš než mletý mix hovězího a vepřového si z obchodu odnesete masný polotovar, který neobsahuje 100 % masa a dokonce může obsahovat jako »bonus«…
Každá rodina si ho dělá trošku jinak – někdo si ho nedovede představit bez libečku, jiný zase přidává rozmačkaný stroužek česneku. Vývar každopádně patří mezi nejoblíbenější…
Jedna svíčková, variací ale tolik, kolik ji připravuje kuchařek a kuchařů. A nejlepší je vždy ta naše, podle rodinného receptu. Vyplatí se však otestovat i jiné. Šéfkuchař Karel…
Požáry zuřící v amazonském deštném pralese možná daly vzniknout mezinárodní krizi, těžko je ale můžeme považovat za náhodu. Většinu z nich založili dřevorubci nebo farmáři,…
Křehký, šťavnatý, s jemnou chutí a vůní. Zkrátka skutečná delikatesa. Pokud jste ještě flank steak neochutnali, určitě si tenhle gurmánský zážitek nenechte ujít. A nemusíte…
Konzumace bílého masa, jako je kuřecí nebo krůtí, má na úroveň cholesterolu v lidském organismu identický efekt jako konzumace masa červeného. Uvádí to nová studie Kalifornské…
Česká republika k půlnoci z úterý na středu ukončí povinné kontroly polského hovězího masa. Příjemci masa tak nebudou muset od středy dokládat jeho vyšetření na přítomnost…
Českým veterinářům se podařilo dohledat zbytek polského hovězího masa ze šarže podezřelé z přítomnosti bakterie způsobující salmonelózu. Největší část zbylého masa, cirka 40…
Ještě začátkem února ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD) tvrdil, že v Praze existují luxusní podniky vařící z polského masa, i když v jídelním lístku uvádějí toto maso…
Česká republika v reakci na závadné maso dovážené od polských sousedů zavedla sérii preventivních opatření. Ty mohou ale poměrně brzy znovu skončit. Evropská komise se …
Děti ve škole nebo lidé v nemocnici. I ti snědli část ze 700kilové zásilky polského hovězího, kde veterináři objevili salmonelu! Bylo tepelně upravené, riziko nákazy je podle…
Ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD) reagoval na polskou výhrůžku, že kvůli přísným opatřením u kontrol dováženého hovězího masa mohou Poláci začít kontrolovat třeba…
Státní veterinární správa (SVS) oznámila, že ve dvou podnicích na jihu Moravy se snědlo 22 kilo polského hovězího, v němž se vyskytly bakterie salmonely. Maso patřilo firmě ze…
Kontroly, regulace, předpisy. V Evropské unii jich máme mnoho, zejména jde-li o potraviny. Co je to ale platné, když se na to někdo rozhodne kašlat, jako na jedněch polských…
Byl to hnus! Bezmála 300 kilo závadného polského masa odhalili inspektoři veterinární správy spolu s celníky v zapáchající dodávce, kterou zastavili v Olomouckém kraji. Dalšího…
Kauza hovězího masa s nejasným původem v poslední době hýbe Českou republikou. Nově se Státní zemědělské a potravinářské inspekci (SZPI) podařilo odhalit další prohřešek. Na…
Luxusní restaurace v Praze se steaky za tisíc korun nabízejí místo argentinského masa polské hovězí. Tak se ve středu vyjádřil před poslanci ministr zemědělství Miroslav Toman…
Byl to typický efekt sněhové koule. Nejdřív stát ubezpečoval lidi, že se k nám nedostalo žádné problematické hovězí z Polska, až jsou ho najednou podle ministra zemědělství…
Vzpomínáte, jak ministr Miroslav Toman (za ČSSD) mluvil o polském masu místo argentinských steaků v luxusních pražských restauracích? Středeční prohlášení šéfa resortu…
Restaurace, které odebíraly v Praze hovězí z problematických polských jatek, je následně vydávaly za argentinské. Ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD) to ve středu řekl…
Veřejností otřásla kauza polských jatek, které do zemí Evropské unie rozvážely maso z nemocných krav. Jen do Česka se dostalo na 300 kilogramů nebezpečného hovězího, téměř…
Na náklad polského hovězího masa narazila v úterý ráno hlídka policistů a pracovníků moravskoslezské veterinární správy v Chotěbuzi na Karvinsku. Kontroly začaly dnes a…
Ze zhruba 300 kilogramů hovězího masa z problematických polských jatek, které se dostalo do ČR, se 137 kilogramů prodalo spotřebitelům nebo restauracím. ČTK to dnes sdělil…
Polská jatka, na kterých byly poráženy nemocné krávy, byla vyřazena ze seznamu závodů, jež mají povoleno prodávat svou produkci. Podle dnešní zprávy agentury PAP to oznámilo…
Jak se dostane drůbeží bílkovina do vídeňského párku, který má být jen z vepřového a hovězího? Výsledky spotřebitelského testu Blesku zarazily nejen Potravinového Sherlocka,…
Průměrný Evropan sní téměř 90 kilogramů masa za rok, na špičce žebříčku je Američan se 122 kilogramy. „Maso je potravinou nezbytnou k naší existenci,“ říká nutriční specialistka…
Kolem hovězího masa se traduje spousta mýtů. Někteří jeho hojnou konzumaci doporučují, jiní varují se vztyčeným prstem, že je zdraví nebezpečné. Kde je pravda?
Těžko odoláváte dětem, které chtějí zajít na „hambáče“ z rychlého občerstvení, protože se vám to pro ně nezdá? Tak jim zkuste udělat vlastní hamburger podle našeho receptu.
